Національний день помадки
16 Червня, Понеділок
Що таке помадка?
Помадка — це м’який, щільний десерт, зазвичай виготовлений із цукру, масла та молока, який часто має шоколадний смак. Вона може містити додаткові інгредієнти, такі як горіхи, карамель, ваніль, арахісове масло або навіть шматочки печива.
Історія виникнення помадки
Історія помадки починається у 19 столітті. За однією з версій, перша партія помадки була створена випадково, коли студентка коледжу у США "зіпсувала" партію карамелі — звідси й походить слово "fudge", яке в англійській мові також може означати "помилка" або "вигадка". Незважаючи на помилку, результат виявився напрочуд смачним, і десерт швидко набув популярності.
Традиції святкування
У Національний день помадки американці:
- Готують домашню помадку за класичними або авторськими рецептами
- Купують різноманітні види помадки в кондитерських
- Діляться десертом з родиною, друзями та колегами
- Публікують фото своїх ласощів у соцмережах з хештегом #NationalFudgeDay
- Відвідують тематичні фестивалі або дегустації
Цікаві факти про помадку
- Найпопулярніший смак помадки — класичний шоколадний
- У місті Маккінак-Айленд (штат Мічиган) розташовано десятки магазинів, які спеціалізуються виключно на помадці
- Деякі рецепти включають морську сіль, чилі або навіть бекон для створення незвичайних смакових поєднань
- Помадка може зберігатися до кількох тижнів, якщо її правильно зберігати